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प्रोटीन की संरचना किन किरणों द्वारा नष्ट की जा सकती है
पराबैंगनी किरणें प्रोटीन की संरचना को नष्ट कर सकती हैं। UV विकिरण पेप्टाइड बंधों के टूटने और प्रोटीन श्रृंखलाओं के बीच क्रॉस-लिंक के निर्माण का कारण बन सकता है, जिससे विकृतीकरण और कार्य की हानि होती है।
अमीनो अम्ल की पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला है:
अमीनो अम्लों की एक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला प्रोटीन का निर्माण करती है। प्रोटीन पेप्टाइड बंधों द्वारा जुड़े अमीनो अम्लों की लंबी श्रृंखलाओं से बने होते हैं। श्रृंखला में प्रत्येक अमीनो अम्ल को एक अवशेष कहा जाता है, और इन अवशेषों का अनुक्रम प्रोटीन की संरचना और कार्य को निर्धारित करता है।
प्रत्येक अमीनो अम्ल का अद्वितीय गुणधर्म उसके विशिष्ट द्वारा निर्धारित होता है:
प्रत्येक अमीनो अम्ल की एक अद्वितीय पार्श्व श्रृंखला होती है, जिसे R समूह के रूप में जाना जाता है, जो इसके विशिष्ट गुणधर्मों को निर्धारित करता है। –COOH समूह (कार्बोक्सिल समूह) और –NH2 समूह (अमीनो समूह) सभी अमीनो अम्लों में समान होते हैं, जबकि पेप्टाइड बंध अमीनो अम्लों को एक साथ जोड़ता है। इसलिए, प्रत्येक अमीनो अम्ल की विशिष्ट विशेषताएं उसके R समूह द्वारा निर्धारित होती हैं।
एस्पार्टिक अम्ल और लाइसिन किस बंध द्वारा एक-दूसरे से जुड़े होते हैं:
एस्पार्टिक अम्ल और लाइसिन अमीनो अम्ल हैं, और अमीनो अम्लों को आपस में जोड़ने वाला बंध पेप्टाइड बंध कहलाता है। पेप्टाइड बंध एक अमीनो अम्ल के कार्बोक्सिल समूह और दूसरे अमीनो अम्ल के अमीनो समूह के बीच निर्जलीकरण संश्लेषण अभिक्रिया द्वारा बनते हैं।
एक-दूसरे से संबंधित अमीनो अम्लों के समूह को पहचानें:
सेरीन और टायरोसीन दोनों ऐसे अमीनो अम्ल हैं जिनमें ध्रुवीय पार्श्व शृंखलाएँ होती हैं जिनमें हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) होते हैं। उनकी पार्श्व शृंखला संरचनाओं में यह समानता उन्हें एक-दूसरे से संबंधित करती है। वैलीन और हिस्टिडीन, ग्लूटामेट और प्रोलीन, लाइसीन और ल्यूसीन में विभिन्न प्रकार की पार्श्व शृंखलाएँ होती हैं और वे उतने निकट से संबंधित नहीं हैं।
निम्नलिखित में से कौन सी कोशिका अंगक प्रोटीन संश्लेषण की जानकारी संग्रहीत करता है?
केंद्रक वह कोशिका अंगक है जो प्रोटीन संश्लेषण के लिए जानकारी संग्रहीत करता है। इसमें कोशिका का DNA होता है, जिसमें प्रोटीन संश्लेषण के लिए आनुवंशिक निर्देश होते हैं। सूत्रकणिका, क्लोरोप्लास्ट और कोशिका झिल्ली आनुवंशिक जानकारी संग्रहीत नहीं करते हैं।
एमिनो अम्ल एक उभयधर्मी यौगिक है क्योंकि:
एमिनो अम्ल उभयधर्मी यौगिक हैं क्योंकि उनमें एक एमिनो समूह (-NH2) और एक कार्बोक्सिल समूह (-COOH) दोनों होते हैं। एमिनो समूह एक क्षार के रूप में कार्य कर सकता है (एक प्रोटॉन स्वीकार करके), और कार्बोक्सिल समूह एक अम्ल के रूप में कार्य कर सकता है (एक प्रोटॉन दान करके), जिससे एमिनो अम्ल अम्ल और क्षार दोनों के रूप में अभिक्रिया करने में सक्षम होते हैं।
प्रोटीन की प्राथमिक संरचना किसके कारण होती है?
प्रोटीन की प्राथमिक संरचना पेप्टाइड बंधों द्वारा निर्धारित होती है, जो एक अमीनो अम्ल के अमीनो समूह और दूसरे के कार्बोक्सिल समूह के बीच बनने वाले सहसंयोजक बंध होते हैं। पेप्टाइड बंधों द्वारा जुड़े अमीनो अम्लों का यह अनुक्रम प्रोटीन की प्राथमिक संरचना बनाता है।
डाइपेप्टाइड का अर्थ है:
डाइपेप्टाइड एक अणु है जिसमें एकल पेप्टाइड बंध द्वारा जुड़े दो अमीनो अम्ल होते हैं। ये अमीनो अम्ल समान या असमान हो सकते हैं। इस प्रकार, डाइपेप्टाइड की सही परिभाषा है दो समान या असमान अमीनो अम्ल पेप्टाइड बंध द्वारा जुड़े हुए।
कौन सा द्विअणु संक्रामक जीवों से लड़ता है?
प्रोटीन, विशेष रूप से एंटीबॉडी और अन्य प्रतिरक्षा प्रोटीन, संक्रामक जीवों से लड़ने में आवश्यक होते हैं। वे बैक्टीरिया और वायरस जैसे रोगजनकों को पहचानते और बेअसर करते हैं।
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