दूध से दही बनाने तथा प्रतिजैविकों के उत्पादन में मानव के लिए उपयोगी सर्वाधिक प्रचुर प्रोकैरियोट किस श्रेणी में आते हैं
परपोषी जीवाणु सर्वाधिक प्रचुर प्रोकैरियोट हैं, जो दूध से दही बनाने (जैसे Lactobacillus) तथा प्रतिजैविकों के उत्पादन (जैसे Streptomyces) में मानव के लिए उपयोगी हैं।