Alcohol, phenol & ether NEET प्रश्न हिंदी में — रसायन विज्ञान (Chemistry) MCQ उत्तर सहित

प्राथमिक ऐल्कोहॉल में -OH समूह ऐसे कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है जो केवल एक अन्य कार्बन परमाणु से बँधा हो। CH3CH2CH2OH (n-प्रोपिल ऐल्कोहॉल या Propan-1-ol) इस विवरण से मेल खाता है। CH3CH(OH)CH3 द्वितीयक है, (CH3)3COH तृतीयक है, और CH2=CH-CH2OH एक ऐलिलिक ऐल्कोहॉल है (परंतु विशेष रूप से ऐलिलिक ऐल्कोहॉल का प्राथमिक प्रकार, फिर भी सबसे सामान्य प्राथमिक उदाहरण सीधी-श्रृंखला वाला ऐल्कोहॉल है)।

पाठ कहता है: 'इन ऐल्कोहॉलों में —OH समूह कार्बन-कार्बन द्विबंध से, अर्थात् वाइनिलिक कार्बन या ऐरिल कार्बन से बँधा होता है। इन ऐल्कोहॉलों को वाइनिलिक ऐल्कोहॉल भी कहते हैं।'

तालिका 7.1 के अनुसार, 2-Methylpropan-2-ol को सामान्यतः tert-ब्यूटिल ऐल्कोहॉल के नाम से जाना जाता है।

पाठ कहता है: 'IUPAC पद्धति के अनुसार, ऐल्कोहॉल का नाम उस ऐल्केन के नाम से व्युत्पन्न किया जाता है जिससे ऐल्कोहॉल व्युत्पन्न है, ऐल्केन के ‘e’ को प्रत्यय ‘ol’ से प्रतिस्थापित करके।'

तालिका 7.2 में यौगिक $\text{C}_6\\text{H}_5\\text{O(CH}_2\\text{)}_6\\text{CH}_3$ को सामान्य नाम से 'Heptyl phenyl ether' और IUPAC नाम से '1-Phenoxyheptane' सूचीबद्ध किया गया है। बड़े समूह को जनक हाइड्रोकार्बन (हेप्टेन) के रूप में चुना जाता है, और ऑक्सीजन वाला छोटा समूह ऐल्कॉक्सी प्रतिस्थापी (फ़ीनॉक्सी) बन जाता है।

पाठ स्पष्ट रूप से कहता है: 'बेंज़ीन का सरलतम हाइड्रॉक्सी व्युत्पन्न फ़ीनॉल है। यह इसका सामान्य नाम है और एक स्वीकृत IUPAC नाम भी है।'

बेंज़िलिक ऐल्कोहॉल वे हैं जिनमें —OH समूह ऐरोमैटिक वलय के पास स्थित $\text{sp}^3$-संकरित कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है। $\text{C}_6\\text{H}_5\\text{CH}_2\\text{OH}$ (बेंज़िल ऐल्कोहॉल) इस विवरण से मेल खाता है। $\text{CH}_2\\text{=CH-OH}$ वाइनिलिक ऐल्कोहॉल है, $\text{CH}_3\\text{CH(OH)CH}_3$ द्वितीयक प्रोपेनॉल है, और $\text{CH}_2\\text{=CH-CH}_2\\text{OH}$ ऐलिलिक ऐल्कोहॉल है।

ईथरों में C-O आबंध हाइड्रोजन हैलाइडों द्वारा तोड़ा जा सकता है। ऐनिसोल जैसे ऐल्किल-ऐरिल ईथर में विदलन इस प्रकार होता है कि हैलाइड ऐल्किल समूह पर आक्रमण करता है। संदर्भ कहता है 'I- आयन का आक्रमण O–CH3 आबंध को तोड़कर CH3I बनाता है। फ़ीनॉल आगे अभिक्रिया करके हैलाइड नहीं देते क्योंकि फ़ीनॉल का $sp^2$ संकरित कार्बन हैलाइड में रूपांतरण के लिए आवश्यक नाभिकरागी प्रतिस्थापन अभिक्रिया नहीं दे सकता।' अतः फ़ीनॉल और आयोडोमेथेन बनते हैं।

NCERT पाठ स्पष्ट रूप से कहता है, 'ऐल्कॉक्सी समूह (-OR) ऑर्थो, पैरा निर्देशक है और फ़ीनॉल की ही तरह ऐरोमैटिक वलय को इलेक्ट्रॉनरागी प्रतिस्थापन के प्रति सक्रिय करता है।'

संदर्भ उल्लेख करता है, 'ऐनिसोल आयरन (III) ब्रोमाइड उत्प्रेरक की अनुपस्थिति में भी एथेनोइक अम्ल में ब्रोमीन के साथ ब्रोमीनीकरण करता है। यह मेथॉक्सी समूह द्वारा बेंज़ीन वलय के सक्रियण के कारण है।' यह सक्रियण वलय को इतना इलेक्ट्रॉन-समृद्ध बना देता है कि वह प्रबलतर उत्प्रेरक के बिना इलेक्ट्रॉनरागी से अभिक्रिया कर सके।