रसायन विज्ञान (Chemistry) NEET प्रश्न हिंदी में — उत्तर सहित MCQ अभ्यास

विषमांशी विदलन एक अणु में बंध के विखंडन को संदर्भित करता है जहाँ बंध के दोनों इलेक्ट्रॉन एक परमाणु द्वारा ले लिए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक धनायन (धनावेशित आयन) और एक ऋणायन (ऋणावेशित आयन) का निर्माण होता है। कार्बन-क्लोरीन बंध के मामले में, विषमांशी विदलन एक कार्बन धनायन (कार्बोकैटायन) और एक क्लोरीन ऋणायन (Cl-) उत्पन्न करता है।

सुगंधित नाइट्रीकरण में, इलेक्ट्रॉनरागी $NO_2^+$ है। इलेक्ट्रॉनरागी वे प्रजातियाँ हैं जो अभिक्रिया के दौरान एक इलेक्ट्रॉन युग्म स्वीकार करती हैं। बेंजीन के नाइट्रीकरण में नाइट्रोनियम आयन ($NO_2^+$) का उत्पादन इलेक्ट्रॉनरागी के रूप में होता है, जो फिर इलेक्ट्रॉन-समृद्ध सुगंधित वलय पर आक्रमण करके नाइट्रोबेंजीन यौगिक बनाता है।

प्रोपाइन ($C_3H_4$) और प्रोपीन ($C_3H_6$) को अमोनिया में $AgNO_3$ का उपयोग करके पहचाना जा सकता है। प्रोपाइन, एक टर्मिनल ऐल्काइन होने के कारण, अमोनिया में $AgNO_3$ के साथ अभिक्रिया करके सिल्वर एसिटिलाइड का अवक्षेप बनाता है, जबकि प्रोपीन, एक ऐल्कीन होने के कारण, अमोनिया में $AgNO_3$ के साथ अभिक्रिया नहीं करता है। अभिक्रियाशीलता में यह अंतर दो यौगिकों के बीच अंतर करने के लिए उपयोग किया जाता है।

दिए गए विकल्पों में सबसे कम स्थिर कार्बेनियन $ (CH_3)_3 C^- $ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बेनियन तीन मिथाइल समूहों के प्रेरणिक प्रभाव द्वारा अत्यधिक अस्थिर किया जाता है जो ऋणावेशित कार्बन पर इलेक्ट्रॉन घनत्व दान करते हैं, जिससे इलेक्ट्रॉन-इलेक्ट्रॉन प्रतिकर्षण बढ़ता है और इस प्रकार यह कम स्थिर होता है।

प्रेरणिक प्रभाव सिग्मा बंधों के माध्यम से संचरित इलेक्ट्रॉन-अपनयन या इलेक्ट्रॉन-दान प्रभाव है। प्रेरणिक प्रभाव का क्रम एल्किल समूहों की सिग्मा बंधों के माध्यम से इलेक्ट्रॉन दान करने की क्षमता पर आधारित है। दिए गए समूहों के लिए प्रेरणिक प्रभाव के बढ़ते क्रम का सही क्रम $CH_3–CH_2 – < (CH_3)_2CH – < (CH_3)_3C –$ है क्योंकि कार्बन परमाणु से जुड़े एल्किल समूहों की संख्या के साथ प्रेरणिक प्रभाव बढ़ता है।

जब किसी अभिक्रिया में एक काइरल केंद्र उत्पन्न होता है, तो यह सामान्यतः एक रेसीमिक मिश्रण के निर्माण का परिणाम होता है, जो दो प्रतिबिंब रूपों (दक्षिणावर्त घूर्णन और वामावर्त घूर्णन रूपों) का सममोलर मिश्रण होता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अभिक्रिया एक प्रतिबिंब रूप को दूसरे पर प्राथमिकता नहीं देती है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसा मिश्रण बनता है जो प्रकाशिक रूप से निष्क्रिय होता है क्योंकि घूर्णन एक-दूसरे को रद्द कर देते हैं।

डेक्सट्रिन एक कार्बोहाइड्रेट है जो पानी में अघुलनशील और स्वादहीन होता है। अन्य कार्बोहाइड्रेट जैसे लैक्टोज, फ्रुक्टोज और मेलिट्रियोज पानी में घुलनशील होते हैं और इनका स्वाद होता है।

ग्लूकोज की चक्रीय संरचना में एनोमेरिक कार्बन वह कार्बन है जो अणु के रैखिक रूप में कार्बोनिल कार्बन (C=O) था। ग्लूकोज के लिए, यह कार्बन 1 (\text{C}_1) है। जब ग्लूकोज एक वलय बनाने के लिए चक्रीकृत होता है (या तो α या β एनोमर के रूप में), \text{C}_1 एनोमेरिक कार्बन बन जाता है।