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-D-ग्लूकोस तथा -D ग्लूकोस का विशिष्ट घूर्णन क्रमशः +112 तथा +19 होता है। जलीय विलयन में घूर्णन +52 हो जाता है। इस प्रक्रम को कहा जाता है:
(c) -ग्लूकोस तथा -ग्लूकोस के परिवर्तन को म्यूटारोटेशन कहा जाता है।
रेसीमिक मिश्रण दो निम्नलिखित को मिलाकर बनता है:
(d) d- l- प्रकाशिक समावयवियों का एक युग्म, अर्थात् एनैंशियोमर, समान मोलों में मिलाने पर रेसीमिक मिश्रण देता है।
आण्विक सूत्र C7H16 वाला एक यौगिक प्रकाशिक समावयवता दर्शाता है, यौगिक होगा
त्रिविम समावयवी (ज्यामितीय अथवा प्रकाशिक) जो न तो एक दूसरे पर अध्यारोपणीय (superimposable) हैं और न ही दर्पण प्रतिबिंब हैं, कहलाते हैं:
(d) यह डायास्टीरियोमरों की परिभाषा है।
डायास्टीरियोमरों को निम्नलिखित द्वारा पृथक किया जा सकता है:
(a)
समतल ध्रुवित प्रकाश के घूर्णन कोण निम्नलिखित पर निर्भर करता है:
(d) प्रकाशिक सक्रियता (optical activity) पढ़ें
रेसीमिक मिश्रण को d- तथा l- एनैंशियोमरों में पृथक करने के प्रक्रम को कहा जाता है:
(b) यह विभेदन (resolution) की परिभाषा है।
निम्नलिखित में से कौन काइरैलिटी (chirality) दर्शाएगा?
(b) 3-मेथिल हेक्सेन में काइरल कार्बन परमाणु होता है, अतः यह काइरैलिटी दर्शाता है।
HCH3-CH2-C*(CH3)-CH2CH2CH3
तृतीयक ब्यूटाइल एल्कोहॉल में तृतीयक कार्बन परमाणुओं की संख्या है:
सूत्र C7H8O वाले ऐरोमैटिक यौगिक के समावयवियों की संख्या है:
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