वह ऐल्डिहाइड जो कैनिजारो अभिक्रिया देता है तथा शिफ अभिकर्मक को अपचयित करता है, परंतु फेहलिंग विलयन को अपचयित नहीं करता, वह है:
(c) ये C6H5CHO के अभिलक्षण हैं।
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वह ऐल्डिहाइड जो कैनिजारो अभिक्रिया देता है तथा शिफ अभिकर्मक को अपचयित करता है, परंतु फेहलिंग विलयन को अपचयित नहीं करता, वह है:
(c) ये C6H5CHO के अभिलक्षण हैं।
b-हाइड्रॉक्सी ब्यूटिरैल्डिहाइड किसका उदाहरण है:
(a) ऐल्डोल है।
एक कीटोन की C2H5MgBr अभिकर्मक के साथ अभिक्रिया तथा उसके बाद जल-अपघटन से एक उत्पाद मिला, जो निर्जलीकरण पर एक ऐल्कीन देता है। यह ऐल्कीन ओजोनी-अपघटन पर डाइएथिल कीटोन तथा ऐसीटैल्डिहाइड देती है। वह कीटोन है:
दी गई अभिक्रिया श्रृंखला में कीटोन की EtMgBr के साथ अभिक्रिया से तृतीयक ऐल्कोहॉल बनता है, जिसका निर्जलीकरण त्रिप्रतिस्थापित ऐल्कीन देता है। इस ऐल्कीन का ओजोनी-अपघटन डाइएथिल कीटोन तथा ऐसीटैल्डिहाइड देता है, जो दर्शाता है कि मूल कीटोन डाइएथिल कीटोन था।
प्रोपिओनैल्डिहाइड को तनु NaOH के साथ अभिकृत करने पर मिलता है:
प्रोपिओनैल्डिहाइड, तनु NaOH के साथ अभिकृत करने पर ऐल्डोल संघनन करता है तथा एक β-हाइड्रॉक्सी ऐल्डिहाइड बनाता है। बनने वाला उत्पाद 4-हाइड्रॉक्सी-2-मेथिलहेक्सेनल है, जिसकी संरचना दी गई है।
निम्नलिखित में से कौन जल के साथ अभिक्रिया करेगा?
(b)
क्लोरल हाइड्रेट
दिए गए यौगिकों में कार्बोनिल समूह पर नाभिकरागी आक्रमण के प्रति सर्वाधिक संवेदनशील है:
(b) अम्ल व्युत्पन्न नाभिकरागी योग नहीं दर्शाते। साथ ही, CH3COOCOCH3, CH3CHO की तुलना में कम क्रियाशील है।
नीचे दी गई कैनिजारो अभिक्रिया में,
सबसे धीमा पद है:
कैनिजारो अभिक्रिया का सबसे धीमा पद एक ऐल्डिहाइड अणु से दूसरे को हाइड्राइड का स्थानांतरण है। इस पद में एक बेंजैल्डिहाइड अणु के α-कार्बन से दूसरे के कार्बोनिल कार्बन को हाइड्राइड आयन स्थानांतरित होता है, जिससे बेंजिल ऐल्कोहॉल तथा बेंजोएट आयन बनते हैं।
वुल्फ-किश्नर अभिक्रिया है:
(a) वुल्फ-किश्नर अभिक्रिया में कार्बोनिल यौगिक का ऐल्केन में अपचयन क्षारीय हाइड्राजीन को अपचायक के रूप में प्रयोग करके किया जाता है।
का IUPAC नाम है:
वैनिलिन, जो स्वाद-गंध कारक के रूप में प्रयुक्त होता है, है:
(b) कड़वी बादाम जैसी गंध के कारण। यह है
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