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अभिक्रियाओं की दर बढ़ाने के लिए H$_{2}$-O$_{2}$ ईंधन सेल के इलेक्ट्रोडों में सामान्यतः कौन-से उत्प्रेरक समाविष्ट किए जाते हैं?
NCERT पाठ उल्लेख करता है: ईंधन सेल में 'इलेक्ट्रोड अभिक्रियाओं की दर बढ़ाने के लिए सूक्ष्म विभाजित प्लैटिनम या पैलेडियम धातु जैसे उत्प्रेरक इलेक्ट्रोडों में समाविष्ट किए जाते हैं'।
H$_{2}$-O$_{2}$ ईंधन सेल की समग्र अभिक्रिया क्या है?
NCERT पाठ स्पष्ट रूप से 'समग्र अभिक्रिया: 2H$_{2}$(g) + O$_{2}$(g) $\rightarrow$ 2H$_{2}$O(l)' बताता है, उस ईंधन सेल के लिए जो H$_{2}$ और O$_{2}$ का उपयोग करता है।
निम्नलिखित में से कौन-सा प्राथमिक बैटरी का अभिलक्षण है?
NCERT पाठ प्राथमिक बैटरियों को परिभाषित करता है: 'प्राथमिक बैटरियों में अभिक्रिया केवल एक बार होती है और कुछ समय तक उपयोग के बाद बैटरी निष्क्रिय हो जाती है और उसका पुनः उपयोग नहीं किया जा सकता।'
शुष्क सेल में, ऐनोड और कैथोड किन पदार्थों से बने होते हैं?
NCERT पाठ शुष्क सेल के लिए कहता है: 'सेल में एक ज़िंक पात्र होता है जो ऐनोड का भी कार्य करता है और कैथोड चूर्णित मैंगनीज़ डाइऑक्साइड व कार्बन से घिरी कार्बन (ग्रेफाइट) की छड़ होती है।'
विद्युत उत्पादन के लिए तापीय विद्युत संयंत्रों की तुलना में ईंधन सेलों को अत्यधिक दक्ष माने जाने का मुख्य कारण क्या है?
NCERT पाठ समझाता है: 'तापीय संयंत्रों द्वारा विद्युत उत्पादन बहुत दक्ष विधि नहीं है और प्रदूषण का एक प्रमुख स्रोत है। ऐसे संयंत्रों में, जीवाश्म ईंधनों की रासायनिक ऊर्जा (दहन ऊष्मा)... का उपयोग पहले जल को उच्च दाब वाली भाप में बदलने के लिए किया जाता है... फिर इसका उपयोग विद्युत उत्पादन के लिए टरबाइन चलाने में किया जाता है। हम जानते हैं कि गैल्वेनी सेल रासायनिक ऊर्जा को सीधे विद्युत में परिवर्तित करता है और अत्यधिक दक्ष है।' यह प्रत्यक्ष रूपांतरण ऊर्जा हानियों को न्यूनतम करता है।
निम्नलिखित में से कौन दूध में पाए जाने वाले डाइसैकेराइड, लैक्टोस, में बंधन का वर्णन करता है?
NCERT पाठ के अनुसार, 'लैक्टोस... b-D-गैलैक्टोस और b-D-ग्लूकोस से बना होता है। बंधन गैलैक्टोस के C1 और ग्लूकोस के C4 के बीच होता है।'
स्टार्च के विषय में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सत्य है?
NCERT पाठ कहता है, 'स्टार्च... $\alpha$-ग्लूकोस का बहुलक है और इसमें दो घटक होते हैं—ऐमिलोस और ऐमिलोपेक्टिन।'
स्टार्च का एक घटक, ऐमिलोस, किससे अभिलक्षित होता है:
NCERT संदर्भ के अनुसार, 'ऐमिलोस जल-विलेय घटक है... रासायनिक रूप से ऐमिलोस एक लंबी अशाखित शृंखला है जिसमें 200-1000 $\alpha$-D-(+)-ग्लूकोस इकाइयाँ C1–C4 ग्लाइकोसाइडी बंधन से जुड़ी होती हैं।'
निम्नलिखित में से कौन-सा पॉलीसैकेराइड संरचनात्मक रूप से ऐमिलोपेक्टिन के समान है किंतु अधिक शाखित है?
NCERT कहता है, 'ग्लाइकोजेन... को जंतु स्टार्च भी कहते हैं क्योंकि इसकी संरचना ऐमिलोपेक्टिन के समान है और यह कुछ अधिक शाखित है।'
सेलुलोस एक सीधी-शृंखला वाला पॉलीसैकेराइड है जो केवल किससे बना होता है:
संदर्भ उल्लेख करता है, 'सेलुलोस एक सीधी शृंखला वाला पॉलीसैकेराइड है जो केवल $\beta$-D-ग्लूकोस इकाइयों से बना होता है, जो एक ग्लूकोस इकाई के C1 और अगली ग्लूकोस इकाई के C4 के बीच ग्लाइकोसाइडी बंधन द्वारा जुड़ी होती हैं।'
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