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निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन B1 (थायमीन) और विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) दोनों का स्रोत है?
सारणी 10.3 विटामिन B1 के स्रोत के रूप में 'यीस्ट' और विटामिन B2 के स्रोतों के रूप में 'यीस्ट, दूध, अंडे की सफेदी, यकृत, वृक्क' सूचीबद्ध करती है। अतः यीस्ट दोनों में समान है।
कौन-सा विटामिन कोबाल्ट का उपसहसंयोजन यौगिक है, जो घातक रक्ताल्पता को रोकने के लिए आवश्यक है?
पाठ कहता है, 'विटामिन B12, सायनोकोबालऐमीन, घातक रक्ताल्पता-रोधी कारक, कोबाल्ट का उपसहसंयोजन यौगिक है।'
बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ऑस्टियोमैलेशिया किस विटामिन के हीनता रोग हैं?
सारणी 10.3 दर्शाती है कि 'रिकेट्स (बच्चों में हड्डियों की विकृति) और ऑस्टियोमैलेशिया (वयस्कों में मुलायम हड्डियाँ और जोड़ों में दर्द)' विटामिन D के हीनता रोग हैं।
वसा-विलेय विटामिनों के विपरीत, जल-विलेय विटामिनों को आहार में नियमित रूप से देने का प्राथमिक कारण क्या है?
NCERT पाठ समझाता है, 'जल-विलेय विटामिनों को आहार में नियमित रूप से देना आवश्यक है क्योंकि वे मूत्र में सरलता से उत्सर्जित हो जाते हैं और हमारे शरीर में संचित नहीं किए जा सकते (विटामिन B12 को छोड़कर)।'
RBC की बढ़ी हुई भंगुरता और पेशीय दुर्बलता किस विटामिन की कमी के लक्षण हैं?
सारणी 'RBC की बढ़ी हुई भंगुरता और पेशीय दुर्बलता' को विटामिन E की कमी के लक्षण के रूप में उल्लिखित करती है।
निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन आँत के जीवाणुओं द्वारा संश्लेषित होता है?
पाठ कहता है, 'तथापि, आँत के जीवाणु हमारे लिए आवश्यक कुछ विटामिनों का उत्पादन कर सकते हैं।'
पूर्ववर्ती शब्द 'Vitamine' को अंततः छोटा करके 'Vitamin' कर दिया गया क्योंकि:
NCERT पाठ स्पष्ट करता है, 'बाद के कार्य से पता चला कि इनमें से अधिकांश में ऐमीनो समूह नहीं थे, इसलिए अक्षर 'e' हटा दिया गया और आजकल vitamin शब्द प्रयुक्त होता है।'
मसूड़ों से रक्तस्राव और घाव के धीमे भरने से पीड़ित व्यक्ति में संभवतः किस विटामिन की कमी होगी?
स्कर्वी, जिसका लक्षण मसूड़ों से रक्तस्राव है, सारणी 10.3 में विटामिन C (ऐस्कॉर्बिक अम्ल) के हीनता रोग के रूप में सूचीबद्ध है। विटामिन C कोलैजन निर्माण और घाव भरने के लिए महत्वपूर्ण है।
निम्नलिखित में से कौन-सा वसा-विलेय विटामिन हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में पाया जाता है और रक्त के थक्के जमने में भूमिका निभाता है?
सारणी 10.3 कहती है कि विटामिन K के स्रोतों में हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ शामिल हैं और इसकी कमी से 'रक्त के थक्के जमने का समय बढ़ जाता है', जो थक्के जमने में इसकी भूमिका की पुष्टि करता है। वर्गीकरण खंड भी विटामिन K को वसा-विलेय के रूप में सूचीबद्ध करता है।
तापीय प्रसार के बारे में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन गलत है?
संदर्भ कहता है: 'यहाँ $\alpha_V$ भी पदार्थ का एक अभिलक्षण है किंतु पूर्णतः नियतांक नहीं है। यह सामान्यतः ताप पर निर्भर करता है (चित्र 10.6)। देखा जाता है कि $\alpha_V$ केवल उच्च ताप पर ही नियत होता है।' अतः विकल्प 3 गलत है।
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