एंजाइम किसके बहुलक होते हैं:
एंजाइम बड़े जैविक अणु (प्रोटीन) होते हैं जो अमीनो अम्लों की लंबी श्रृंखलाओं से बने होते हैं। ये अमीनो अम्ल पेप्टाइड बंधों द्वारा जुड़े होते हैं जिससे एक बहुलक बनता है। एंजाइम में अमीनो अम्लों का अनुक्रम इसके विशिष्ट आकार और कार्य को निर्धारित करता है।