रसायन विज्ञान (Chemistry) NEET प्रश्न हिंदी में — उत्तर सहित MCQ अभ्यास

कैनिजारो अभिक्रिया में अ-ईनॉलीकरणीय ऐल्डिहाइड का विषमानुपातन होता है, जिससे एक ऐल्कोहॉल तथा एक कार्बोक्सिलेट लवण बनता है। इससे कार्बन-कार्बन बंध नहीं बनता।

$$\begin{gathered} >\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } >\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } >\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \left(\mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{\alpha }-\mathrm{hydroxy} \mathrm{acid}\right) \\ \mathrm{If} \mathrm{it} \mathrm{is} \mathrm{racemic} \mathrm{mixture}, \mathrm{therefore} \mathrm{such} \text{'}\mathrm{c}\text{'} \mathrm{atom} \mathrm{must} \mathrm{be} \mathrm{asymmetric} \mathrm{carbon} \mathrm{atom}. \\ \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array} \stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to }\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}-\mathrm{C}-\mathrm{OH}\\ \begin{array}{c}\mathrm{COOH}\\ \mathrm{d}-\end{array}\end{array}+\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{HO}-\mathrm{C}-\mathrm{H}\\ \begin{array}{c}\mathrm{COOH}\\ \mathrm{I}-\end{array}\end{array} \\ \mathrm{Acetaldehyde} \mathrm{Racemic} \mathrm{mixture} \\ \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \to \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \\ \mathrm{Acetone} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \\ \begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to }\begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}< \mathrm{COOH} \\ \mathrm{Diethyl} \mathrm{ketone} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \\ \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array} \stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \\ \mathrm{Formaldehyde} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \end{gathered}$$

सोडियम एथॉक्साइड की उपस्थिति में एथिल ऐसीटेट के दो मोलों के संघनन से एथिल ऐसीटो-ऐसीटेट (एस्टर) बनता है। यह संघनन क्लेजन संघनन का उदाहरण है, क्योंकि यह उसी एस्टर में संभव है जिसमें a-हाइड्रोजन परमाणु हो।

$$\begin{gathered} \mathrm{O} \mathrm{O} \\ \parallel \parallel \\ {\mathrm{CH}}_3-\mathrm{C}-\mathrm{O}-{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5 + \mathrm{H}-{\mathrm{CH}}_2{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5 \stackrel{{\mathrm{NaOC}}_2{\mathrm{H}}_5}{\to } {\mathrm{CH}}_3{\mathrm{CCH}}_2{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5 + {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH} \end{gathered}$$

(b) जब ऐसीटैमाइड को जलीय NaOH के साथ गर्म किया जाता है तो NH₃ गैस बनती है, परंतु एथिलऐमीन NH₃ नहीं बना सकता।

 CH₃CONH₂ + H₂O$\stackrel{\mathrm{NaOH}}{\to }$CH₃COONa + NH₃

CH₃CH₂NH₂ + H₂O $\stackrel{\mathrm{NaOH}}{\to }$कोई अभिक्रिया नहीं

मूलतः सभी ऐजो रंजक ऐनिलीन के व्युत्पन्न हैं।

CH₃CH₂Cl $\stackrel{\mathrm{NaCN}}{\to }$$\underset{\mathrm{X}}{{\mathrm{CH}}_3-{\mathrm{CH}}_2-\mathrm{CN}}$$\stackrel{\mathrm{Ni}/{\mathrm{H}}_2}{\to }$$\underset{\mathrm{Y}}{{\mathrm{CH}}_3-{\mathrm{CH}}_2{\mathrm{CH}}_2{\mathrm{NH}}_2}$$\stackrel{\mathrm{Acetic} \mathrm{anhydride}}{\to }$$\underset{\mathrm{Z}}{{\mathrm{CH}}_3-{\mathrm{CH}}_2-{\mathrm{CH}}_2-{\mathrm{NHCOCH}}_3}$

 CH₃CONH₂ $\stackrel{{\mathrm{P}}_2{\mathrm{O}}_5}{\to }$CH₃CN$\stackrel{4\mathrm{H}}{\to }$CH₃CH₂NH₂

(c) CH₃COOH + NH₃ $\to$CH₃COONH₄$\stackrel{∆}{\to }$CH₃CONH₂$\stackrel{{\mathrm{P}}_2{\mathrm{O}}_5}{\to }$CH₃CN

CH₃CN एथेन नाइट्राइल अथवा ऐसीटोनाइट्राइल अथवा मेथिल सायनाइड है।

प्राथमिक, द्वितीयक तथा तृतीयक ऐमीनों को पृथक करने के लिए हॉफमान विधि प्रयुक्त होती है। इस उद्देश्य के लिए प्रयुक्त यौगिक डाइएथिल ऑक्सैलेट है।