अमीनो अम्ल सरल ऐमीनों या कार्बोक्सिलिक अम्लों के बजाय लवणों की तरह व्यवहार करते हैं, इसके कारण:
NCERT रसायन पाठ समझाता है, 'यह व्यवहार [लवणों की तरह व्यवहार] एक ही अणु में अम्लीय (कार्बोक्सिल समूह) और क्षारीय (ऐमीनो समूह) दोनों समूहों की उपस्थिति के कारण है।'