NEET प्रश्न (MCQ) हिंदी में — उत्तर और विस्तृत हल सहित

(b) टार्टरिक अम्ल टॉलेन अभिकर्मक को अपचयित करता है।

(b) LiAlH₄, -COOH को -CH₂OH में अपचयित करता है, परंतु प्रभावित नहीं करता $\mathrm{C}=\mathrm{C}$

अल्फा-कार्बन पर हाइड्रोजन परमाणु वाले कार्बोनिल यौगिक तथा उसके संगत ईनॉल रूप के बीच तीव्र साम्य की प्रक्रिया कीटो-ईनॉल चलावयवता कहलाती है। यह चलावयवता कार्बनिक रसायन में एक महत्वपूर्ण परिघटना है, क्योंकि यह सम्मिलित यौगिकों की क्रियाशीलता तथा गुणों को प्रभावित करती है।

कार्बोनिल यौगिकों की अमोनिया व्युत्पन्नों के साथ अभिक्रिया योगात्मक उत्पाद देती है, जिसके बाद निष्कासन अभिक्रिया होती है। हल्का अम्लीय माध्यम अमोनिया व्युत्पन्नों जैसे दुर्बल क्षारकों के आक्रमण के लिए एक नाभिकरागी केंद्र उत्पन्न करता है।

किसी कीटोन का क्लीमेंसन अपचयन जिंक-पारद अमलगम (Zn-Hg) तथा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) की उपस्थिति में किया जाता है। यह अपचायक मिश्रण कीटोन के कार्बोनिल समूह को मेथिलीन समूह में बदल देता है, जिससे कीटोन प्रभावी रूप से ऐल्केन में अपचयित हो जाता है।

कैनिजारो अभिक्रिया में अ-ईनॉलीकरणीय ऐल्डिहाइड का विषमानुपातन होता है, जिससे एक ऐल्कोहॉल तथा एक कार्बोक्सिलेट लवण बनता है। इससे कार्बन-कार्बन बंध नहीं बनता।

$$\begin{gathered} >\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } >\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } >\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \left(\mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{\alpha }-\mathrm{hydroxy} \mathrm{acid}\right) \\ \mathrm{If} \mathrm{it} \mathrm{is} \mathrm{racemic} \mathrm{mixture}, \mathrm{therefore} \mathrm{such} \text{'}\mathrm{c}\text{'} \mathrm{atom} \mathrm{must} \mathrm{be} \mathrm{asymmetric} \mathrm{carbon} \mathrm{atom}. \\ \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array} \stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to }\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{H}-\mathrm{C}-\mathrm{OH}\\ \begin{array}{c}\mathrm{COOH}\\ \mathrm{d}-\end{array}\end{array}+\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{HO}-\mathrm{C}-\mathrm{H}\\ \begin{array}{c}\mathrm{COOH}\\ \mathrm{I}-\end{array}\end{array} \\ \mathrm{Acetaldehyde} \mathrm{Racemic} \mathrm{mixture} \\ \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \to \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\\ {\mathrm{CH}}_3\end{array}>\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \\ \mathrm{Acetone} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \\ \begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}< \begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array}\stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to }\begin{array}{c}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\\ {\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\end{array}>\mathrm{C}< \mathrm{COOH} \\ \mathrm{Diethyl} \mathrm{ketone} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \\ \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}=\mathrm{O}+\mathrm{HCN} \stackrel{}{\to } \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{CN}\end{array} \stackrel{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\to } \begin{array}{c}\mathrm{H}\\ \mathrm{H}\end{array}>\mathrm{C}<\begin{array}{c}\mathrm{OH}\\ \mathrm{COOH}\end{array} \\ \mathrm{Formaldehyde} \mathrm{It} \mathrm{is} \mathrm{not} \mathrm{optical} \mathrm{active} \end{gathered}$$