NEET प्रश्न (MCQ) हिंदी में — उत्तर और विस्तृत हल सहित

(a) स्टार्च तथा ग्लाइकोजन संचयी पॉलीसैकेराइड हैं और सेलुलोस संरचनात्मक पॉलीसैकेराइड है। स्टार्च में 1,4 $\mathrm{\alpha }$-D पाइरैनोस ग्लूकोस इकाइयों की सीधी शृंखला तथा 2-200 हज़ार ग्लूकोस इकाइयों की पार्श्व शृंखलाएँ या ऐमाइलोपेक्टिन भाग होता है, जो 1,6 $\mathrm{\alpha }$-D ग्लाइकोसाइडी बंधों द्वारा सीधी शृंखलाओं से जुड़ा होता है।

ग्लाइकोजन 5-300 हज़ार ग्लूकोस इकाइयों का लंबी शृंखला वाला शाखित बहुलक है, जिसकी सीधी शृंखला $\mathrm{\alpha }$-D 1-4 ग्लाइकोसाइडी बंधों द्वारा तथा पार्श्व शृंखलाएँ $\mathrm{\alpha }$-D 1$\to$6 ग्लाइकोसाइडी बंधों द्वारा जुड़ी होती हैं।  

सेलुलोस, एक रेशेदार पॉलीसैकेराइड, में 6-10 हज़ार 1$\to$4 जुड़ी $\mathrm{\beta }$-पाइरैनोस ग्लूकोस इकाइयों की रैखिक शृंखला होती है।

Km क्रियाधार की वह सांद्रता है जो एंजाइम को आधा Vmax प्राप्त करने देती है। उच्च Km वाले एंजाइम की अपने क्रियाधार के प्रति बंधुता कम होती है, और उसे Vmax प्राप्त करने के लिए क्रियाधार की अधिक सांद्रता की आवश्यकता होती है।

(b) सेलुलोस एक रेशेदार पॉलीसैकेराइड है जो पादप कोशिका भित्ति, कुछ आद्य कवकों तथा ऐसिडियनों के ट्यूनिक का संरचनात्मक घटक बनाता है। सेलुलोस पृथ्वी पर सर्वाधिक प्रचुर कार्बनिक पदार्थ है। इसे केवल रोमंथकों तथा दीमकों की आँत में उपस्थित कुछ सूक्ष्मजीव ही पचा सकते हैं।

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उत्तर 2. तथ्यात्मक प्रश्न