नीचे दिए गए विकल्पों में से सही विकल्प चुनने के लिए अभिकथन और कारण को ध्यानपूर्वक पढ़ें: A: तेलों की संरचना में, तीन फैटी अम्लों और एक ग्लिसरॉल का एक अणु होता है। R: तेलों की संरचना में केवल एक ग्लाइकोसिडिक बंध होता है।
तेलों की संरचना में, एक अणु में सामान्यतः एक ग्लिसरॉल और तीन फैटी अम्ल होते हैं, जो एक ट्राइग्लिसराइड बनाते हैं। हालांकि, ट्राइग्लिसराइड एस्टर बंधों द्वारा जुड़े होते हैं, ग्लाइकोसिडिक बंधों से नहीं, जो कार्बोहाइड्रेट में पाए जाते हैं। इसलिए, अभिकथन सत्य है, लेकिन कारण असत्य है।